Chianti Classico DOCG 2022 - Fontodi, 0.75l

Červené suché toskánské víno Chianti Classico z vinařství Fontodi - víno, které odjakživa vyjadřovalo nadprůměrně vysokou kvalitu základních vín Fontodi. Lisuje se ze Sangiovese z vinic cru Panzana – „Conca d´Oro“, která patří mezi nejlepší v celém Chianti. Stáří keřů je více jak 30 let. Opatrně se zpracovává, hrozny se velmi jemně melou. Malolaktická fermentace probíhá v barikových sudech a následné zrání 18 měsíců taktéž v barikových sudech Allier, podruhé užitých. Toto víno je plné, dlouhé s krásnou šťavnatostí a mocnou strukturou. Vyrobeno v BIO režimu.

Vinařství Fontodi se nachází v srdci oblasti Chianti Classico, v údolí, které se otevírá na jich od Panzana, nazvané „Conca d´Oro“ (zlaté svahy). Půdy jsou zde skvělé pro pěstování révy.

Jak chutná Chianti Classico z vinařství Fontodi?
Aroma tmavých třešní a ostružin. V chuti plnější, svěží, ovocné s tóny po tabáku, grafitu a koření. Velmi dlouhý závěr s příjemnou tříslovinou. V lahvi se bude jen zlepšovat.

Naše doporučení: 
Doporučujeme dekantovat minimálně 1h. Výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, pappardelle z divočáka, vyzrálé sýry. Teplota podávání 16- 18 ° C. Víno je velmi vhodné k archivaci (do roku 2032).

Hodnocení:
Wine Spectator 93/100
Robert Parker 93/100

Obsah alkoholu: 14.5 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6 ks