Chianti Classico Filetta di Lamole DOCG 2017 - Fontodi, 0.75l

Chianti Classico Filetta di Lamole z vinařství Fontodi - novější víno v portfoliu Fontodi. Pochází ze 7 ha terasovitých vinohradů (600 m.n.m.) s chladnější oblasti z názvem Lamole. Fermentace probíhá v betonovém tanku a poté zraje 18 měsíců v dubových sudech.

Vinařství Fontodi se nachází v srdci oblasti Chianti Classico, v údolí, které se otevírá na jich od Panzana, nazvané „Conca d´Oro“ (zlaté svahy). Půdy jsou zde skvělé pro pěstování révy.

Jak chutná Chianti Classico Filetta di Lamole z vinařství Fontodi?
Aroma a chuť červeného ovoce, především ovovce divoké bobulovité, černý rybíz a višně. Lehčí tělo vyvažuje elegance a vyvážeností chutí. Delší závěr a patrná tříslovina, která se postupem času zjemní a víno se celkově ještě více zharmonizuje.

Naše doporučení: 
Doporučujeme dekantovat minimálně 1h. Výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, pappardelle z divočáka, vyzrálé sýry. Teplota podávání 16- 18 ° C. Víno je velmi vhodné k archivaci (až do roku 2030).

Získaná ocenění:
Robert Parker - 89/100
James Suckling - 94/100

Obsah alkoholu: 15 % obj.
Objem: 0.75l
Karton: 6ks