Fabio Motta - vína z Bolgheri

Fabio Motta - mladý vinař, zeť známého vinaře Michele Satty (doteď se spolupodílí na výrobě jeho vín), je vycházející hvězda oblasti Bolgheri! Fabio hospodaří na velmi malé ploše 7ha, což mu umožňuje mít absolutní kontrolu nad každým krokem při pěstování hroznů i při následné výrobě a zrání. Část vinohradů je vysazeno v hornatějších polohách, kde se nachází ty nejlepší pozice pro pěstování vinné révy v Bolgheri. Ve vinohradu pracuje v přírodním BIO režimu - na etiketě to prozatím není uvedeno, jelikož momentálně sdílí technické vybavení i skladovací prostory u Michele Satty, který není certifikovaný. Nové moderní vinařství se mu právě staví.

Vlajkovým vínem je supertoskánské Le Gonnare Bolgheri Superiore, které každoročně sbírá úspěchy na mezinárodních soutěžích.