Syrah Maharis Sicilia DOC 2021 - Feudo Maccari, 0,75l

Červené italské suché víno Maharis z regionu Sicílie, vyrobeno ve vinařství Feudo Maccari v oblasti Noto. Maharis je vyrobený z odrůdy Syrah, který byl sklizen z keřů o stáří 31 let. Odrůda Syrah se skvěle adaptovala na terroir Sicílie a nyní je zde téměr doma. Podnebí Sicílie nechává hrozny dokonale vyzrát a v kombinaci s podložím bohatém na vápenec a křídu, získává víno také pěknou eleganci, finesu a mineralitu.

Fermentace a macerace na slupkách probíhá po dobu 18 dní s pravidelným promícháváním, následně zraje 12-14 měsíců v malých sudech z kvalitního francouzského dubu. Po stočení a půlroce v lahvi jde do prodeje.

Jak chutná Syrah Maharis Sicilia DOC z vinařství Feudo Maccari?
Barva je tmavší rubínově červená. V aroma převažuje zralé červené ovoce, černý rybíz, koření, černý pepř a sušené květiny. Chuť je plnější, komplexní, opět s tóny zralého ovoce, koření, kůže, kávy ale i s dostatkem svěžesti, která víno skvěle vyvažuje. Závěr je delší, elegantní s vyzrálou tříslovinou.

Naše doporučení: 
Ideální párování především ke kvalitnímu steaku a pečenému masu. Teplota podávání 18°C, doporučujeme otevřít lahev alespoň 1h před podáváním. Vhodné k okamžitému vypití nebo archivaci do roku 2031.

Ocenění:
Luca Maroni 94/100
Falstaff 93/100
Decanter 92/100

Obsah alkoholu: 14.5%
Objem lahve: 0,75l
Karton: 6ks v dřevěné bedně
Obsahuje siřičitany