Saia Nero d’Avola DOC Sicilia 2019 - Feudo Maccari, 0,75l

Červené italské suché víno z regionu Sicílie, vyrobeno ve vinařství Feudo Maccari v oblasti Noto. Saia je výběr těch nejlepších hroznů odrůdy Nero d’Avola, která je zde doma. Sklizeno manuálně z vinohradů o stáří 9-31 let.

Fermentace a macerace na slupkách probíhá po dobu 21 dní s pravidelným promícháváním, následně zraje 14 měsíců v malých sudech z kvalitního francouzského dubu. Po stočení a půlroce v lahvi jde do prodeje. Víno Saia získalo 14x v řadě prestižní ocenění Tre Bicchieri od italského průvodce Gambero Rosso.

Jak chutná Saia Nero d’Avola DOC z vinařství Feudo Maccari?
Barva je krásně rubínově červená. V aroma převažuje zralé červené ovoce a sladké koření s lehkými nuancemi balsamika a čokolády. V chuti je komplexní, hřejivé, harmonické a plnějšího výrazu s elegantní tříslovinou a delším koncem.

Naše doporučení: 
Ideální párování především ke kvalitnímu masu, dušené jehněčí, risotto a ke středomořské kuchyni. Teplota podávání 18°C, dopopručujeme dekantaci alespoň 1h. Vhodné k okamžitému vypití nebo archivaci do 2029.

Ocenění:
Gambero Rosso - Tre Bicchieri (nejvyšší ocenění)
Luca Maroni 95/100
James Suckling 93/100
“Sweet and sour-cherry with walnut and toasted-oak aromas that follow through to a full body with juicy fruit and chewy tannin on the palate. Savory. Smoky meat at the end with lovely fruit. Drink now or hold.”

Obsah alkoholu: 14%
Objem lahve: 0,75l
Karton: 6ks
Obsahuje siřičitany