Rosso di Montalcino DOC 2021 - Podere Brizio, 0.75l

Toskánské červené suché víno Rosso di Montalcino z vinařství Podere Brizio. Vyrobeno z odrůdy Sangiovese z keřů starých 18-25 let, které se nachází jihozápadně od Montalcina v nejteplejší části apelace. Sběr hroznů je manuální a následná fermentace je spontánní na přírodních kvasinkách. Poté zraje 12 měsíců ve velkých francouzských dubových sudech velikosti 54hl a poté další 3 měsíce v lahvi, než je připravené k prodeji. Vyrobeno v BIO kvalitě.

Jak chutná Rosso di Montalcino z vinařství Podere Brizio?
Výrazné aroma s převahou zralého červeného ovoce. Na patře elegantní, velmi ovocné a svěží víno s tóny rybízu, třešní a višní. Tělnaté, ale vyvážené svěžestí v závěru. Tříslo je zde pěkně zapracované.

Naše doporučení: 
Vhodné ke grilovaným červeným masům, zvěřinovému ragů a těstovinám na rajčatovém základu. Teplota podávání 16-17°C. Doporučená konzumace 2023-2026. Doporučujeme dekantaci min. 1h.

Získaná ocenění:
Robert Parker - 91/100
The organic Podere Brizio 2021 Rosso di Montalcino opens to a full bouquet with lots of lush primary fruit. Cherry is featured in a big way, but you also get blue flower, candied orange and toasted almond. The wine offers medium fruit weight and lots of acidic freshness followed by a hint of bitter fruit. This is an ideal bottle to pair with easy foods such as pasta, pizza or a deluxe burger and fries. This is a well-priced release of 15,000 bottles.

Obsah alkoholu: 13.5 % obj.
Karton: 6 ks
Objem lahve: 0.75 l