Caiarossa Toscana Rosso IGT 2016, 0.75l

Toskánské červené suché víno Caiarossa Toscana Rosso IGT z vinařství Caiarossa nacházející se v Riparbelle. Jde o blend 7 odrůd - 42% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15.5% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4.5% Sangiovese a 1% Alicante. Vinařství vlastní stejní vlastnící jako Chateau Giscours v Bordeaux.

Zraje dle odrůdy od 11 do 20 měsíců v sudech Tonneau a Barrique různého stáří. Až poté se míchá výsledné cuvée, které ještě navíc setrvá půl roku v betonové nádrži, než je lahvováno.

Jak chutná Caiarossa Toscana Rosso IGT z vinařství Caiarossa?
Aroma je ovocné s převahou ostružin a černého rybízu, koření a lehké minerality. V ústech jde spíše do elegance než robustnosti, ovocné a svěží s dlouhým závěrem a příjemným tříslem.

Naše doporučení:
Párování ke steakům, jehněčímu a zvěřině. Doporučujeme dekantovat alespoň 1h. Teplota podávání 18°C. Víno je vhodné k okamžitému vypití i archivaci do roku 2040.

Získaná ocenění:
Robert Parker - 96/100
James Suckling - 97/100
Falstaff - 97/100
Jancis Robinson - 17,5/200

Obsah alkoholu: 14 % obj.
Bedna: 6 ks
Objem: 0.75 l