Bolgheri Superiore DOC 2017 - Tenuta Le Colonne, 0.75l

Toskánské červené suché víno Bolgheri Superiore z vinařství Tenuta Le Colonne z Bolgheri. Vyrobeno z odrůd 80% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon a 10% Petit Verdot. Vinice o stáří 16 let jsou vysazeny velmi blízko mořskému pobřeží na převážně písčitém podloží, tvořeném sedimenty z dřívější řeky a fosíliemi.

Hrozny jsou ručně sklizeny a fermentovány spontánně na přírodních kvasinkách v betonových tancích po dobu přibližně 13 dní při řízené teplotě 28°C. Víno poté zraje 24 měsíců ve velkých francouzských dubových sudech a 3 měsíce v lahvi než je uvedeno k prodeji. Vyrobeno 6000 lahví.

Jak chutná Bolgheri Superiore z vinařství Tenuta Le Colonne?
Barva vína je výrazně rubínová. V aroma zralé červené ovoce, černý rybíz, tymián, bobkový list a pikantní koření. V chuti je víno plné a koncentrované, ale ne příliš těžké, díky příjemné svěžesti. Ovocné tóny švestky a ostružiny doplňují v závěru stopy kůže i tabáku. Delší závěr a pevná tříslovina.

Naše doporučení: 
Párování k pečeným masům, steakům, jehněčímu a zvěřině. Doporučujeme dekantovat alespoň 2h. Teplota podávání 18°C. Víno je vhodné k okamžitému vypití (po dekantaci) i archivaci přibližně do roku 2033.

Získaná ocenění:
Robert Parker - 94/100
Wine Spectator - 92/100

Obsah alkoholu: 14%
Karton: 6ks
Objem: 0.75l
(obsahuje siřičitany)