Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
03.04.2019
Nové vinařství z Chile - Bodegas Tagua Tagua
Do naší nabídky jsme nově zařadili vína z vinařství Bodegas Tagua Tagua. Vinařství Bodegas Tagua Tagua s tradicí od roku 1902. Pochází z Chile a vína... číst celé
23.12.2018
Pracovní doba během Vánočních svátků
Pracovní doba během Vánočních svátků: 24-26.12. - Zavřeno 27-28.12 odesíláme zásilky, tak aby k vám do 31.12. dorazily 31.12. zavřeno Běžný provoz... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Newsletter
  1. Úvod
  2. Italské víno
  3. Puglia
  4. Primitivo di Manduria Riserva 62 Anniversario DOC 2015 - San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva 62 Anniversario DOC 2015 - San Marzano

Luca Maroni 98/100, Region Puglia, 0,75l

Primitivo Anniversario 62 – je vínem, které oslavuje založení vinařství v roce 1962 a odráží veškeré zkušenosti jak s vinifikací odrůdy Primitivo, tak... celý popis
Dostupnost
Skladem (expedujeme ihned)
749,0 Kč
619,0 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:883
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Primitivo Anniversario 62 – je vínem, které oslavuje založení vinařství v roce 1962 a odráží veškeré zkušenosti jak s vinifikací odrůdy Primitivo, tak i výběr nejkvalitnějších poloh. Velmi ojedinělé červené víno odrůdy Primitivo ze starých vinic.

Červené suché víno z jihu Itálie, oblast Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence. Výjimečně kamenitá. Tato “červená” půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo.

Ruční sběr v druhé polovině srpna až do začátku září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Obsah alkoholu: 14%.
Objem: 0.75l
Karton: 6ks

Jak chutná Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva DOP z vinařství San Marzano? 
Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Přestože je velmi, velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Jedinečné víno jenž je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze v omezeném množství.

Naše doporučení: 
Gastro párování: zvěřina, vyzrálé sýry, pečená kachna, jehněčí se sladkým kořením. Teplota podávání 18°C. Vhodné k okamžitému vypití i několikaleté archivaci.

Získaná ocenění: 
Luca Maroni 98/100 

Veškeré alkoholické nápoje prodáváme pouze osobám starším 18 let.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.