Merlot Sito dell' Ulmo Sicilia Menfi DOC 2018 - Planeta, 0.75l

Červené suché víno ze Sicílie - Sito dell' Ulmo z vinařství Planeta. Vyrobené z odrůdy Merlot sklizené z jedné tratě vinohradu Ulmo vysazeném v roce 1987.

Vinohrad se nachází poblíž Sambuca di Sicilia. Hrozny byly ručně sbírány do bedýnek po 15kg a ihned poté odvezeny do vinařství, kde byly odstopkovány a lisovány. Fermentace probíhá na slupkách v nerezovém tanku dalších 8 dní. Poté je víno přemístěno do dubového sudu na 14 měsíců - sud Allier (50% nový, 25% druhé a 25% třetí použití). Lahvováno v červenci dva roky po sklizni. Vyrobeno v režimu udržitelného zemědělství.

Jak chutná Sito dell' Ulmo Sicilia Menfi DOC z vinařství Planeta?
Kompaktní živá rubínová barva. Ve vůni převládají tóny černého rybízu, kandovaných fialek, tymiánu a levandule. Chuť je plnější s citelnější tříslovinou, ovocná a vrstevnatá s dlouhou dochutí.

Naše doporučení:
Užijte si víno jen tak samotné. Případně, kromě červeného masa, skvěle doprovodí i maso bílé nebo rybu s plnější omáčkou. Teplota podávání 16-18°C. Doporučujeme otevřít alespoň hodinu před podáváním. Pijte nyní nebo do roku 2033.

Obsah alkoholu: 14.5 % obj.
Karton: 6 ks
Lahev: 0.75 l