Rossj Bass DOP 2023 - Gaja, 0.75l

Bílé suché víno Rossj Bass z regionu Piemont a vinařství Angelo Gaja. Víno je vyrobeno z odrůdy Chardonnay 95% a Sauvignon Blanc 5%. Hrozny pocházejí z několika vinic, včetně vinice Rossj vysazené v roce 1984 a pojmenované po mladší dceři Rossaně (Rossana Gaja). „Bass“ v piemontském dialektu znamená italsky Basso , což znamená nízký, název je odvozený z polohy vinohradů. Na etiketě jsou vyobrazeni bažanti, kteří se zde hojně vyskytují. 

Kvašení hroznů probíhá v nerezových tancích po dobu čtyř týdnů, poté probíhá zrání 6-7 měsíců v dubových sudech typu barrique (při tom proběhne také jablečno-mléčné kvašení). Víno má skvělé předpoklady ke zrání v lahvi.

Jak chutná Rossj Bass Langhe DOP z vinařství Angelo Gaja?
Světle slámová barva se zelenými odlesky. Komplexní vůně exotického ovoce, citrusů a bílých květů doplněná o náznak levandulového medu. Šťavnatá, plnější chuť s příchutí rynglí, hrušek, vanilky a nektarinek v dlouhém minerálním závěru.

Naše doporučení: 
Párování - ryby, mořské plody. Teplota podávání 12-14°C. Doporučujeme dekantovat alespoň 2h. Vhodné k archivaci nebo archivaci 5-7 let.

Obsah alkoholu: 14 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6 ks