Riesling Kremstal DAC Ried Neuberg 2021 - Edlinger

Riesling Kremstal DAC z vinařství Edlinger - suché bílé víno z rakouské vinařské oblasti Wachau. Vyrobeno z odrůdy Riesling sklizené z jedné tratě Neuberg.

Rodinné vinařství Weingut Edlinger se nachází v apelaci Kremstal DAC, na druhém břehu od města Kremže. Konkrétně ve vesničce Palt, pod horou Göttweiger Berg a světoznámým benediktýnským klášterem Göttweig. Vinařství má velmi dlouhou tradici, založení se datuje dlouhých 180 let zpátky až do roku 1842. Své vinice mají vysazeny primárně v regionu Kremstal, ale malá část se nachází i v apelaci Wachau. Jelikož nejsou členy asociace vinařů Vinea Wachau, neoznačují svá vína tradičním označením (Steinfeder, Federspiel, Smaragd), ale deklarují je na etiketě jako Wachau DAC. 

Sklizeň je manuální. Fermentace probíhá spontánní cestou a odehrává se výhradně v nerezových tancích, stejně tak i následné zrání. Do lahve jde víno v květnu dalšího roku po sklizni.

Jak chutná Riesling Kremstal DAC Ried Neuberg z vinařství Edlinger?
Žlutá slámová barva se stříbrnými odlesky. V aroma bílé peckovité ovoce, kandovaná limetková kůra, zralé hrušky a meduňka. V chuti šťavnaté a elegantní s tóny sladkých meruněk. Svěží a vyvážená chuť, dlouhý závěr.

Ocenění:
Falstaff 92/100

Alkohol:13 % obj.
Karton: 6 ks
Objem: 0.75 l