Pomorosso - Barbera d´Asti Nizza DOCG 2021 - Coppo, 0,75l

Červené suché víno z oblasti Piemonte. Víno je vyrobeno z odrůdy Barbera (100%). Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 200-250 m nad mořem, jsou exponované na jih až jihovýchod. První ročník tohoto vína byl vyroben již v roce 1984. Víno zraje 14 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Víno Pomorosso je vlajkovou lodí vinařství Coppo. Název vína Pomorosso vznikl podle stromu s červenými jablky tyčící se na vrcholu kopce, na kterém roste odrůda Barbera, ze které se toto víno vyrábí. Pomorosso se vyrábí pouze ve vyjímečných ročnících, kdy je zaručena nejvyšší kvalita hroznů. 

Jak chutná Pomorosso Barbera d´Asti z vinařství Coppo?
Barva je tmavší nafialovělá. V aroma výrazné třešně, švestky a ostružiny s náznakem koření a kůže. V chuti plné, velmi dobře strukturované, pevné a přetrvávající tříslovina s dlouhou dochutí. Skvělá Barbera od jednoho z nejlepších výrobců v Piemontu!

Naše doporučení: 
Skvěle se hodí ke grilování - zvěřina (bažant), červená masa, restované telecí v Barbeře a k vyzrálým sýrům. Teplota podávání 18°C. Doporučujeme dekantovat alespoň 1h. Vhodné k okamžitému vypití, ale také k archivaci (přibližně do 2032).

Hodnocení:
Robert Parker 91/100

Obsah alkoholu: 16.5 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6 ks v dřevěné bedně