Pecorino Falerio „Gale“ DOC 2024 - Garofoli, 0.75l

Bílé suché víno Pecorino Falerio DOC Gale z regionu Marche a vinařství Garofoli. Vyrobeno z odrůdy Pecorino, která byla sklizena z kopcovitých vinic oblasti Ascoli.

Sklizeň je manuální pro selekcí kvalitních hroznů. Ty jsou velmi jemně lisovány a schlazeny, následuje klasická fermentace při řízené teplotě. Kvašení i následné několika měsíční zrání probíhá v nerezových tancích.

Jak chutná Pecorino Falerio DOC Gale z vinařství Garofoli?
Víno má slámově žlutou barvu. Vůně je intenzivně ovocná, s dominancí tónů peckového ovoce. V chuti středně plné, ovocné, svěží, suché a harmonické. Nejlépe si jej vychutnáte mladé, ale v dobrých podmínkách snese i archivaci po dobu až tří let.

Naše doporučení:
Vhodné jako aperitiv a k pokrmům z mořských plodů - korýši, syrové ryby, těstoviny s plody moře i smažené kalamáry. Vhodná teplota podávání 12°C.

Obsah alkoholu: 13 % obj.
Karton: 6 ks
Objem lahve: 0.75 l

Složení a výživové hodnoty