Dolcetto d´Alba DOC 2023 - Oddero, 0.75l

Červené suché víno Dolcetto d´Alba z vinařství Oddero a regionu Piemonte. Víno je vyrobeno z odrůdy Dolcetto (100%). Dolcetto d'Alba je typické piemontské červené víno, které je dělané tak, aby bylo přímé, ovocné a dobře pitelné jako mladé.

Stáří vinic, ze kterých hrozny Dolcetto pocházejí, je mezi 30 - 50 lety. Sklizeň probíhá v půli září, kdy jsou na vinici pečlivě vybírány ty nejlepší hrozny. Následuje 12 denní fermentace a macerace v nerezových tancích. V listopadu pak maloaktická fermentace a poté zraje až do jara v nerezu, na začátku léta jde do prodeje. Roční produkce 10 000 lahví.

Jak chutná Dolcetto d´Alba z vinařství Oddero?
Typické, chuťově čisté a ovocné Dolcetto rubínové barvy. Ve vůni i chuti se objevují tóny třešní, višní a švestek. Víno je suché, středně plné a díky tomu, že nezrálo v dubových sudech, má svěží a přímý charakter bez dřevitých tónů. V chuti je harmonické, s jemnými tříslovinami a příjemnou ovocnou dochutí.

Naše doporučení: 
Párování - grilované a pečené červené maso. Teplota podávání 14-16°C. Vhodné k okamžitému vypití bez nutnosti další archivace.

Obsah alkoholu: 13 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6 ks