Borrigiano Toscana IGT 2022 - Il Borro, 0.75l

Borrigiano je úplně prvním vínem, které začalo vinařství Il Borro vyrábět. Hrozny Sangiovese a Cabernetu Sauvignon jsou při plné zralosti sklízeny do 10kg bedýnek. Fermentace probíhá pří řízené teplotě v betonových tancích a následné zrání v dubových kónických sudech po dobu 10 měsíců. Roční produkce je okolo 30 000 lahví.

Jak chutná Borrigiano Toscana IGT z vinařství Il Borro?
Barva je živá, rubínová s fialovým okrajem. Buket je výrazný, s aroma malého červeného ovoce, především třešní a s lehkou kořenitou stopou bílého pepře. Chuť vína je příjemně svěží s jemnou tříslovinou a výrazným ovocným zakončením, který zanechává v ústech čistý a harmonický dojem.

Naše doporučení:
Borrigiano může být servírované při teplotě 18°C, ale klidně i více vychlazené pro uchování jeho ovocnosti a živosti. Skvěle se hodí k typickým toskánským polévkám na chlebovém základu jako ribollita nebo pappa al pomodoro. Stejně tak jako k lehce nazrálým sýrům a k různým úpravám masa. Vhodné k vypití i archivaci do 2028.

Obsah alkoholu: 13.5 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6 ks