Barbaresco Gallina DOCG 2022 - Oddero, 1,5l

Barbaresco Gallina DOCG - červené suché víno z oblasti Piemont. Vysoce elegantní Barbaresco pocházející z vinice Gallina v Neive. Stará vinice o rozloze 2 hektarů nabízí výjimečně extraktivní každoroční produkce a ne nadarmo na ní Oddero již několik desítek let hospodaří s takovými velkými vinaři Piemonte jako jsou La Spinetta nebo Piero Busso.

Sklizeň probíhá ručně a velmi šetrně do bedýnek o maximální váze 18 kg. Macerace a fermentace na slupkách je velmi dlouhá, přibližně okolo 25 dní při konstantní teplotě 28 stupňů celsia. Zraje 10 měsíců ve 40 hl dubových sudech původem z Francie a Rakouska. Lahvování na konci léta s dalšími 6 měsíci v lahvi než jde do prodeje. Část vinic 50 let starých a část 13 let. Roční produkce cca 6 000 lahví.

Vinařství Oddero s tradicí více než 150 let se nachází na terasovitých kopcích regionu Langhe, ve spleti a moři vinic vinařské obce La Morra, která nedílně patří do Barolo DOCG území. Všechny vinice jsou ve vlastnictví rodiny Oddero, a jejich vína byla vždy z hroznů pouze z vlastních vinic. Oddero je jedna z nejstarších, nejtradičnějších a nejuznávanějších značek mezi výrobci světoznámého vína Barolo.

Jak chutná Barbaresco Gallina DOCG z vinařství Oddero?
Aroma je komplexní s převahou zralého červeného ovoce, divokých bobulí, zemitosti a fialek typických pro Nebbiolo. V chuti je víno elegantní, robustní, ovocně třešňové s pevnou tříslovinou a dlouhým závěrem. 

Naše doporučení: 
Párování - grilované a peřené červené maso, zvěřina. Teplota podávání 18-20°C. Doporučujeme dekantovat minimálně 2h. Velmi vhodné k archivaci, ideální k vypití 2026-2038.

Získaná ocenění:
Robert Parker 93/100
Not especially intense in terms of its aromas, the Oddero 2022 Barbaresco Gallina opts for softness and finesse instead. The wine opens quickly and continues to show pretty tones of dried fruit, crushed stone and blue flower. The Gallina manages a point of crystalline sharpness and brightness that is not common to wines in this hot and dry vintage. It ages in large French foudre for 19 months. I recommend a medium-term drinking window for this streamlined 6,500-bottle release. Drink date 2026-2038.

Obsah alkoholu: 14,5% obj.
Objem: 1.5 l
Baleno v dřevěné kazetě