Barbaresco DOCG Iago 2021 Jeroboam - Mura Mura, 0,75l

3l lahev Jeroboam. Červené suché víno Iago Barbaresco DOCG z vinařství Mura Mura vyrobené z odrůdy Nebbiolo. Hrozny byly sklizeny z 0.6ha vinohradu v okolí obce Barbaresco. Limitovaná produkce.

Po sklizni a jemném pomletí hroznů nastavá fermentace a macerace v 50hl francouzských dubových sudech po dobu 12-15dní a teplotě 26°C. Následně je víno přemístěno ke zrání na 12 měsíců do 25hl francouzského dubového sudu a poté do 400l keramických amfor na další rok. Po lahvování a půl roce v lahvi jde do prodeje.

Jak chutná Barbaresco DOCG Iago z vinařství Mura Mura?
Světle rubínová barva s cihlovými okraji. Aroma třešní, fialek, skořice nebo rebarbory. Chuť je ovocná, velmi elegantní, tříslo je sametové a uhlazené. Delší závěr.

Naše doporučení: 
Hodí se k plněným těstovinám (raviolli) a masovým pokrmům. Teplota podávání 18°C. Vhodné k okamžitému vypití, ale také k archivaci 10-12 let.

Obsah alkoholu: 14.5 % obj.
Objem: 3 l