Riesling Trocken Zeltinger Sonnenuhr GG 2023 - Selbach Oster, 0,75l

Německé bílé suché víno Riesling Zeltinger Sonnenuhr GG (Grosses Gewächs) z vinařství Selbach-Oster z oblasti Mosel. Toto jakostní víno (Qualitätswein) pochází z velmi strmé, jižně orientované vinice Sonnenuhr nad řekou Mosel v obci Zeltingen. Podloží tvoří drobivá zvětralá modrá devonská břidlice s jemnými částicemi rozložené organické hmoty na čistém břidlicovém základu. Víno kvasilo i zrálo výhradně ve velkých sudech typu Fuder.

Sonnenuhr („sluneční hodiny“) je velmi strmá, jižně orientovaná vinice přímo nad řekou Mosel při vjezdu do obce Zeltingen. Jde o nejstrmější samostatnou vinici v této obci. V pruské daňové mapě z roku 1864 byla již vedena jako „Grand Cru“

Jak chutná Riesling Trocken Zeltinger Sonnenuhr GG z vinařství Selbach Oster?
Barva vína je světlejší se zlatavými odlesky. Ve vůni se objevují tóny zralého žlutého peckového ovoce a květin s jemným náznakem dřeva. V chuti najdete meruňku, broskev, bylinky a dotek slané minerality. Víno je středně plné, precizní a harmonické, s krásnou rovnováhou mezi ovocností a břidlicovou mineralitou a s dlouhým závěrem. Dlouhý potenciál k další archivaci.

Naše doporučení:
Tento suchý ryzlink je mimořádně všestranný a skvěle se hodí všude tam, kde vynikne elegantní, svěží a čistě suché víno. Podávejte lehce vychlazené na 9–12 °C. Potenciál zrání je 15–20 let.

Ocenění:
James Suckling – 98/100
Mosel Fine Wines – 93/100
Vinous – 94/100

Obsah alkoholu: 12 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6 ks