Grand Vin de Chateau Bel-Air 2017 rouge, 0.75l

Francouzské červené suché víno Grand Vin de Chateau Bel-Air z regionu Bordeaux. Jde o vlajkové víno vinařství a vyjádření nejlepšího terroir z vinic Chateau Bel-Air. Vyrábí se pouze v nejlepších ročnících, roční produkce 8400 lahví. Apelace Cadillac Cotes de Bordeaux.

Vinařství se nachází se v Quinsac, jižně od Bordeaux. Založení vinařství je datováno do roku 1716, od roku 2005 je majitelem Roland Coiffe a od roku 2017 vinohrady nesou označení ORGANIC.

Keře (2ha) jsou průměrného stáří 50 let a jsou vysazeny na podloží s převahou vápence a štěrku. Víno je vyrobené kupáží odrůd Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (13%) a Malbec (2%). Ruční sběr i třídění, vinifikace v nerezu. Zrání 24 měsíců v nových dubových sudech.

Jak chutná Grand Vin de Château Bel-Air rouge z Château Bel-Air?
Barva tmavší fialová. V aroma ostružiny a pikantní exotické koření. Na patře je víno plnější, strukturované s vyzrálým červeným ovocem a lehkou mineralitou. Tříslo je jemné, závěr dlouhý a elegantní.

Naše doporučení:
Párování doporučujeme ke steaku nebo zvěřině. Víno je připraveno k vypití, archivační potenciál 10 let+. Teplota podávání 18°C.

Ocenění:
James Suckling - 92/100

Alkohol: 15 % obj.
Karton: 6 ks ve dřevěné bedně
Objem: 0.75 l