Gavi di Gavi DOCG 2025 - Scrimaglio, 0,75l

Bílé suché víno z italské oblasti Piemont. Víno je vyrobeno z odrůdy Cortese, která má právě v tomto regionu svůj domov. Víno vyzrává z většiny v nerezových tancích, malá část pak i v dubových sudech.

Vinice jsou vysazeny v nadmořské výšce 250-300 m.n.m. v kopích v okolí městečka Gavi v provincii Alessandria. V podloží zde převažuje písek a opuka, hlouběji pak i vápenec. Po manuální sklizni jsou hrozny jemně lisovány a macerovány za studena, poté probíhá fermentace a následná zrání na kalech, část zraje v dubových sudech..

Jak chutná Gavi di Gavi DOCG z vinařství Scrimaglio?
Barva je slámově žlutá se zelenými odlesky. Aroma je plné a bohaté, citrusy se stopou po heřmánku a zeleném čaji. Na patře příjemně suché, středně plné, elegantní a svěží. V delším závěru dominují meruňky a broskve.

Naše doporučení: 
Podávejte při teplotě 8°C například k rybě v různých úpravách. Vhodné k okamžitému vypití nebo archivaci po dobu 3-4 let.

Obsah alkoholu: 12.5 % obj.
Karton: 6 ks
Objem lahve 0.75 l

Složení a výživové hodnoty