Evodia 2021 - Bodegas San Alejandro, 0.75l

Španělské červené suché víno Evodia z vinařství Bodegas San Alejandro. Vyrobeno z odrůdy Garnacha. Oblast D.O. Catalyud, region Aragonie.

Sklizeno ze starých keřů. Po sklizni zůstavá 20% hroznů na třapinách se kterými se i lisují, poté následuje 20 denní fermentace a další cca 15 denní postmacerace v betonovém tanku. Malá část, okolo 20% zraje v dubových sudech a zbytek opět v betonovém tanku po dobu 5-ti měsíců.

Jak chutná Evodia z vinařství Bodegas San Alejandro?
Barva vína je sytě červená až fialová. Výrazné aroma zralého ovoce a koření. V chuti plnější a svěží, malinové, třešňové s hebkou tříslovinou. Příjemný a lehce minerální konec.

Naše doporučení:
Skvěle doprovodí asijskou kuchyni, těstovinové a rýžové středomořské pokrmy. Vhodné k okamžitému vypití i archivaci do roku 2027. Teplota podávání 16-18°C.

Získaná ocenění:
Robert Parker - 91+/100
Mundus Vini - Gold

Alkohol: 14.5 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6 ks