Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2022 - Kurtatsch, 0.75l

Červené suché víno z vinařstvi Kurtatsch z oblasti Alto Adige. Víno je vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Zraje na vinicích v nadmořské výšce 220-350 m.n.m. na velmi teplých místech, kde letní teploty šplhají až ke 40°C.

V těch nejlepších ročnících vyrábí vinařství Kurtatsch ze svých nejslunnějších vinic v údolí speciální víno Cabernet Sauvignon Riserva Freienfeld. V této oblasti se pěstují především Bordeaux odrůdy, Cabernety a Merlot a výsledná vína mají styl velmi podobný právě vínům z Bordeaux. Za to vděčíme teplému proudění od jezera Garda, díky kterému hrozny krásně dozrávají.

Sklizeň probíhá ručně, fermentace je pod řízenou teplotou a zraje 12 měsíců ve francouzských sudech barrique a dalších 9 měsíců ve velkých sudech. Po 1 roce zrání v lahvi jde do prodeje.

Jak chutná Cabernet Sauvignon Riserva Freienfeld z vinařství Cantina Kurtatsch?
V aroma černé bobule a středomořské bylinky, v ústech plnější, zralé ovoce a příjemná tříslovina s tóny máty a borovice, které svědčí o jeho alpském charakteru.

Naše doporučení: 
Párování - grilované hovězí steaky, zvěřina. Teplota podávání 18-20°C. Vhodné k okamžitému vypití i archivaci 5-20 let.

Hodnocení:
Robert Parker 94/100
Falstaff 96/100
Gambero Rosso - Tre Bicchieri

Obsah alkoholu: 14.5 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6ks v dřevěné bedně