Brunello di Montalcino Ugolaia 2017 DOCG - Lisini, 0.75l

Červené suché víno vyrobené z odrůdy Sangiovese grosso (Brunello) z vinic rodiny Lisini. Ruční sběr hroznů do malých bedýnek, třídění, jemné pomletí a lisování, následná fermentace v nerezových tancích za teploty 28–30°C, to po dobu 26 dnů s ručním promícháváním rmutového klobouku. Následná malolaktická fermentace a čiření bez filtrace. Zrání čtyři roky ve velkých sudech ze slavonského dubu (20-52hl). V lahvi poté 6-8 měsíců než jde na trh.

Víno ze stejnojmenné vinice Ugolaia, osázené na původní předfiloxerové mateční klony Sangiovese grosso. Hrozny mají tuhou slupku a dávají vína mimořádné kvality a komplexnosti se skvělým potenciálem k archivaci. Chuť plná, výrazné, strukturované s mužným a skvěle vyzrálým taninem. Je to velké Brunello pro výjimečné chvíle.

Jak chutná Brunello di Montalcino Ugolaia z vinařství Lisini?
Nabízí aroma třešní, rybízu, železitosti a tabáku. V chuti téměř kopíruje aroma, plné, hutné ale zároveň elegantní víno pro vyjímečné okamžiky. Velmi dlouhý závěr.

Naše doporučení: 
Teplota podávání 20°C. Doporučujeme dekantovat, nejméně 2h. K párování poslouží výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, t-bone, vyzrálé sýry. Vhodné k archivaci 20 let +.

Získaná ocenění:
Decanter 95/100
Wine Spectator 95/100
Robert Parker 93/100

Obsah alkoholu: 14.5 % obj.
Objem lahve: 0.75 l
Karton: 6 ks v dřevěné bedně