Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Casanova di Neri

Toskánské červené suché víno Brunello di Montalcino z vinařství Casanova di Neri z polohy Tenuta Nuova. Vyrobeno z odrůdy Sangiovese.

Ruční sběr hroznů nastává druhý a třetí týden v září. Teplota macerace a fermentace je kontrolovaná a probíhá po dobu 23 dní. Poté víno zrálo 37 měsíců v sudech barrique a 12 dalších měsíců v lahvi než bylo vypuštěno na trh.

Jak chutná Brunello di Montalcino Tenuta Nuova z vinařství Casanova di Neri?
Aroma vyzrálého ovoce, ostružin, višní a koření V chuti spousta červeného ovoce, plnější výraz, expresivní, vrstevnaté s velmi dlouhým závěrem. Navíc ve výborném ročníku 2016, který ještě více vynikne zráním v lahvi.

Získaná ocenění:
Falstaff - 100/100
James Suckling - 99/100
Robert Parker - 97+/100
Decanter - 97/100

Naše doporučení:
Před konzumací je vhodné nechat víno chvíli dekantovat - cca 1-2h, klidně i déle, mnohem lépe tak rozvine svůj potenciál. Je vhodné k delší archivaci, ideální k vypití 2024-2048. Párujte se steaky, nejlépe se hodí k Bistecca alla Fiorentina, s postupem času a zrání v lahvi také ke zvěřině.

Obsah alkoholu: 14.5%
Karton po 6ks.