Birillo Costa Toscana IGT 2020 - Tenuta Marsiliana, 0.75l

Červené suché supertoskánské víno Birillo. Vyrobené z odrůd 60% Cabernet Sauvignon a 40% Merlot ve vinařství Tenuta Marsiliana nacházejícím se u toskánského pobřeží v regionu Grosseto. Víno pochází z keřů průměrného stáří 21 let. BIO a Vegan certifikace.

Hrozny jsou po manuáním sběru a selekci odstopkovány a ponechány k fermentaci v otevřených nerezových tancích při kontrolované teplotě max. 30°C po dobu 14 dní. Víno zraje 12 měsíců v použitých sudech barrique objemu 225l. Roční produkce cca 30 000 lahví.

Jak chutná Birillo Costa Toscana IGT z vinařství Tenuta Marsiliana?
Barva vína je tmavší rubínová. Aroma lesního ovoce, koření a pepře. Víno je suché, svěží, středně plné, tmavé ovoce, borůvky, opět koření a tóny ušlechtilého dřeva. Závěr je pikantní se zakulacenou tříslovinou.

Naše doporučení: 
Doporučujeme například k těstovinám Pasta alla norma (rajčata, lilek, ricotta) nebo ke grilovanému masu. Servis při teplotě 16-18°C. Víno je vhodné k okamžitému vypití nebo k archivaci až do roku 2027. Doporučujeme otevřít alespoň 1h před podáváním, aby se nadechlo. 

Získaná hodnocení:
James Suckling 92/100
Falstaff 91/100
Tony Wood - 90/100

Obsah alkoholu: 14 % obj.
Objem: 0.75 l
Karton: 6 ks