Galatrona 2020 - Petrolo, 0.75l

Toskánské červené suché víno Galatrona z vinařství Petrolo patří mezi nejvýraznější a nejuznávanější vína Itálie. Tento výjimečný 100% Merlot pochází z cru vinice Galatrona v apelaci Val d’Arno di Sopra, v části Toskánska ležící mezi Florencií, Sienou a Arezzem.

Vinice byla osázena na konci 80. a v polovině 90. let klony Merlotu pocházejícími z Bordeaux. Podloží bohaté na jíl, břidlici a pískovec spolu s osobitým terroirem dává vzniknout vínu s mimořádnou hloubkou, strukturou a vytříbenou elegancí. Sběr hroznů probíhá výhradně ručně do malých bedýnek a poté následuje selekce pouze těch nejlepších hroznů. Klasická vinfikace v betonových tancích za pomoci přírodních kvasinek, macerace je velmi dlouhá. Maloaktická fermentace probíhá již v dubových sudech. Zrání ve francouzských barrique sudech po dobu 18 měsíců.

Jak chutná Galatrona DOC Valdarno di Sopra z vinařství Petrolo?
Ve vůni nabízí bohatý projev s tóny třešní, borůvek a ostružin, které doplňují jemné nuance pražených mandlí, tabáku, sušené máty a sladkého koření. Na patře je víno plné, šťavnaté a harmonické, s perfektně vyváženou strukturou, zapracovanou tříslovinou a dlouhým, elegantním závěrem.

Naše doporučení:
Skvěle doprovodí telecí a hovězí maso, jehněčí, pernatou zvěř, pokrmy s redukovanými omáčkami, lanýže i vyzrálé tvrdé sýry. Archivace do roku 2043.

Získaná ocenění:
Robert Parker - 96/100
James Suckling 97/100
Falstaff - 98/100
Gambero Rosso - Tre Bicchieri

Obsah alkoholu: 14 % obj.
Karton: 6 ks
Objem: 0.75 l