Chateau Carbonnieux Blanc 2020 - Grand Cru Classé de Graves, 0.75l

Francouzské bílé suché víno Chateau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé de Graves apelace Pessac - Léognan z regionu Bordeaux. Sklizeno z keřů o stáří 28 let vysazených na jílovito-štěrkovém a vápencovém podloží.

Mladé bílé Carbonnieux je osvěžující, květinové a ovocné. S postupem zrání se objevují tóny po sušeném a kandovaném ovoci a hodí se více k párování do gastronomie.

Ruční sklizeň. Vyrobeno z odrůdy Sauvignon 65% a Semillon 35%. Fermentace i zrání v dubových sudech různých velikostí - z 25% byly použity sudy nové - 10 měsíců leželo na kalech. Lahvováno v listopadu 2021.

Jak chutná Chateau Carbonnieux Blanc - Grand Cru Classé de Graves?
Slámově žlutá barva se zelenými odlesky. Aroma je svěží, mladé, citrusové - citron a pomelo s trochou máty. V chuti je víno plnější, kulaté a výrazné. Tóny bílého ovoce - hrušky a broskve. Závěr je dlouhý a svěží.

Naše doporučení:
Vhodné k vypití nyní nebo k archivaci do roku 2035. Teplota podávání 12-14°C. Párujte se syrovou rybou, foie gras, k exotickému jídlu a sýrům.

Získaná hodnocení:
Robert Parker - 92/100
Decanter - 93/100
Wine Enthusiast - 94/100

Alkohol: 13 % obj.
Karton: 6 ks v dřevěné bedně
Objem: 0.75 l