Primitivo IGP Pie' del Monaco Valle d'Itria 2017 - Tagaro

Červené suché víno z regionu Puglia. Víno je vyrobeno z odrůdy Primitivo (100%) z vinic vysázených v oblasti Valle d'Itria. Ruční sklizeň a macerace spolu s fermentací po dobu 10-15 dní, poté jemné lisování a zrání ve francouzských sudech středního a lehkého vypálení po dobu 12 měsíců. Po dalších 3 měsících v lahvi jde do prodeje.  

Jak chutná Primitivo IGP Pie' del Monaco z vinařství Tagaro?
Barva vína je rubínová s granátovými okraji. Aroma tmavého ovoce, zralé švestky s tóny balsamika a koření. V chuti plné, ovocné, strukturované a harmonické s patrnými tóny po zrání v dubovém sudu. Při otevření je víno velmi zavřené, doporučujeme dekantaci alespoň 1h.

Naše doporučení: 
Párování - pečená a dušená červená masa. Ideální k popíjení jen tak samotné. Teplota podávání 18-20°C. Víno je vhodné k okamžité konzumaci bez nutnosti archivace.

Obsah alkoholu: 15%
Objem: 0.75l
Karton: 6ks

Získaná ocenění:
Luca Maroni - 94/100