Chianti Classico Riserva CampiCaia DOCG 2013 - Vignole

Červené suché Chianti Classico Riserva CampiCaia z vinařství Vignole je vyrobeno z odrůd 85% Sangiovese a 15% Cabernet Sauvignon.

Všechny hrozny byly ručně posbírány a fermentovány odděleně v betonových tancích. Macerace na slupkách trvá 15 dní, poté zraje 20 měsíců v sudech barrique a tonneaux. Po blendování následuje další 3 měsíční zrání v sudu a půlroční doba v lahvi.

Obsah alkoholu: 14.5%
Objem: 0.75l
Karton: 6ks

Jak chutná Chianti Classico Riserva CampiCaia z vinařství Vignole?
Barva je výrazná s granátovými odlesky. V aroma koření, divoké bobule a podrost. Na patře je víno plné, sametové a hřejivé. Tříslovina je ve víně dobře zapracována a dochuť je dlouhá a příjemná.

Naše doporučení: 
Doporučujeme dekantovat minimálně 1h. Výrazné pokrmy z červeného masa, zvěřiny, steaky, pappardelle z divočáka, vyzrálé sýry. Teplota podávání 18° C. Víno je vhodné k archivaci (až do roku 2030).